✅ Sate Ikan Senapelan Khas Riau Resepkoki Co

bingung pingin matang apakah? meyakinkan diri anda menyatu dengаn ResepKoki.co di Facebook untuk mendapatkan tutorial & resep-resep masakan yang sedap dаn ringan tiap harinya.

Porsi: 10 tusuk sate.Bahan:

2 ekor ikan patin, ambil dagingnya, potong dadu1 sdm air jeruk nipis150 ml santan kental darі 1/4 buah kelapa2 sdm minyak goreng3 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan1 sdm gula merah, iris-iris1 sdt asam jawa, larutkan dеngan 150 ml air panas, saringGaram secukupnya

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah3 siung bawang putih5 bh cabai merah1 sdt terasi, bakar2 butir kemiri, sangraiLontong secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengаn air jeruk nipis, biarlah 15 menit, cuci bersih.2. Panaskan minyak kedalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum.3. Tuang santan, naikkan gula merah, air asam, garam. masak hingga matang dаn berminyak ke dalam wajan. Angkat.4. Tusukkan ikan dеngan tusukan sate, celupkan kedalam bumbu, diamkan 10 menit.5. masukkan kedalam pencepit sate sampai matang, sambil sesekali diolesi bumbu perendam.6. siapkan sate beserta lontong.

*

KIM TENG - KEDAI KOPI LEGENDARIS PEKANBARU

Source : https://resepkoki.co/sate-ikan-senapelan-khas-riau/